Colas Gonin est une jeune personnalité dynamique de la gastronomie en Suisse romande.

​

Il a suivi sa formation à l’École professionnelle de Montreux en partenariat avec de grands établissements tels que l’Hôtel de Ville de Crissier, le Royal Savoy ou encore Le Pont de Brent. Il commence à faire parler de lui en devenant chef de la table d’hôte de l’école et en participant à plusieurs concours.

 

En 2020, lorsque le monde de la restauration est frappé de plein fouet par le COVID-19, Colas prend son envol en ouvrant son service de chef à domicile. La même année, il se fait remarquer avec un joli parcours sur les antennes de M6, ce qui boostera sa carrière. Il se démarque avec une cuisine proche du produit, des dressages millimétrés et des saveurs venues du monde entier.

 

En 2024, le revoilà sur les écrans, cette fois-ci en Suisse, où il remporte la première saison de “Oui Chef Académie” malgré le fait qu’il soit le plus jeune candidat de la saison.

 

Aujourd’hui, Colas Gonin souhaite rendre accessible sa cuisine du quotidien en se lançant dans cet incroyable projet qu’est TheMeal.